Na última quarta-feira, 13, o Sindicato da Indústria de Bebidas em Geral do Estado da Paraíba - Sindbebidas-PB, em parceria com a Federação das Indústrias do Estado da Paraíba - FIEP, realizou um evento na Casa FIEP, em João Pessoa, em comemoração ao Dia Nacional da Cachaça.

Na ocasião, estiveram presentes membros da diretoria da FIEP, o presidente do Sindbebidas-PB, Múcio Fernandes, o presidente da Associação Paraibana dos Engenhos de Cana-de-Açúcar - Aspeca, André Amaral Filho, o conselheiro fiscal da Aspeca e produtor da cachaça Gregório, Ricardo Lemos, o conselheiro administrativo da Aspeca e produtor da Cachaça Nobre, Murilo Coelho, o superintendente do Sebrae/PB, Luiz Alberto Amorim, e o suplente de senador, André Amaral, e o acadêmico e autor da lei que tornou a cachaça um bem imaterial e cultural do estado, Carlos Batinga, além de produtores de cachaças paraibanas.

O evento teve apoio da Aspeca, dos Bartenders Associados da Paraíba - BartPB, da Associação dos Produtores de Cachaça de Areia - APCA, do Sebrae/PB e das cachaçarias paraibanas. 

A bebida - A cachaça é um dos destilados mais consumidos do mundo, e na Paraíba o produto se tornou um bem cultural, atrelado a história e a identidade do estado. Além da importância histórica e econômica, a cachaça também é protagonista do turismo, já que os engenhos hoje apostam na visitação como incremento na região. 

Pinga, birita, goró, aguardante ou cana, são alguns dos nomes pelos quais a bebida ficou popularmente conhecida ao ganhar espaço em todo o país. 

Texto/Colaboração | Igor Batista