Hoje, 13 de setembro, é comemorado o Dia da Cachaça.

Para celebrar a mais brasileira de todas as bebidas e a única indicação geográfica de abrangência nacional, a equipe de redes sociais da Confederação Nacional da Indústria (CNI) vai te explicar o que a cor da cachaça nos conta sobre a forma como a aguardente foi feita. 

Relembre como a cachaça virou uma IG

O Decreto 4.062, de 21 de dezembro de 2001, tornou as expressões cachaça, Brasil e cachaça do Brasil indicações geográficas, definindo a bebida como um produto exclusivamente brasileiro.

Por trás do decreto tem uma história muito boa, contada por Maria das Vitórias Cavalcanti, terceira geração de produtores de cachaça Pitú (PE).