Preparar alimentos de forma racional, econômica e sem desperdícios é uma forma de minimizar o problema da fome no Brasil. Partindo dessa premissa, o Programa SESI Cozinha Brasil, sempre presente nos grandes acontecimentos do estado da Paraíba, não poderia fazer diferente durante a realização da etapa estadual da Olimpíada do Conhecimento 2008.

Marcado para o período de 14 a 19 de março, a Olimpíada do Conhecimento cumpre a função estratégica de incentivar o desenvolvimento de novas competências, aptas a superar os desafios da Era da Informação. O evento que acontece a cada dois anos, mostra o papel do SENAI como intérprete do empresariado e dos trabalhadores nacionais.

Em Campina Grande, o caminhão baú com a cozinha –escola, estará instalado nas imediações do SENAI da Prata, local da competição, nos dias 16, 17 e 18. Seis turmas, cada uma com 40 alunos, estarão sendo capacitados com cursos de educação alimentar e Projeto Caju. “Acreditamos no potencial da olimpíada, também enquanto ferramenta de responsabilidade social”, disse Conceição Azevedo, Coordenadora do Programa.

Outra iniciativa inédita para essa versão refere-se ao trabalho da Coordenação de Saúde do SESI/PB que, nos dias 16 e 17, estará oferecendo serviços. Em quatro postos, serão realizados exames preventivos de antropometria (peso e altura), com cálculo do índice de massa corpórea, aferição de pressão arterial, teste de glicemia e orientação nutricional. A distribuição de panfletos educativos sobre sedentarismo, saúde bucal, hipertensão e diabetes também integra a ação. A meta é, durante dois dias, atender cerca de 600 pessoas. “O nosso objetivo será contribuir para melhor qualidade de vida de competidores e visitantes”, completou Fátima Aragão, Coordenadora de Saúde do SESI/PB. Informações: () 2101-5300/5402.